Les glooters* sont des minis cocktails à manger.

glooters cocktails originaux agar agar

Nés du savant mélange entre la mixologie (réalisation de cocktails) et la cuisine moléculaire, ces minis cocktails sont ludiques et surprenants. La gélification se fait grâce à une algue naturellement gélifiante (l’agar-agar) qui rend les glooters tout simplement délicieux et fondant en bouche.

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*Jelly Shot/Jello Shot à la française